Das Can Mavi ( Haus von Familie Mavi ) wurde ungefähr im Jahre 1550 als landwirtschaftliches Gebäude und Weingut erbaut. Weinherstellung war in Sencelles schon immer ein wichtiger
Wirtschaftsfaktor und führte bis ins späte 19.Jahrhundert zu Reichtum, bis eine Ungezieferplage die meisten der Weinberge vernichtete.
Der erste nachweisliche Besitzer des Hauses war Mavi Bartholomew
Amengual Verd (1690). Er stammte aus einer wohlhabenden Familie, die außer in Sencelles weitere Betriebe und Weingüter besaß.
Can Mavi wurde dann 1833 Eigentum der Familie Molinas, durch die Verbindung von Don Pedro Molinas Amengual mit Francisca Amengual Ramis geborene Mavi.
Francisca Mavi brachte den Besitz mit in die Ehe.
Die Familie Molinas entstammt altem mallorquinischen Adel aus dem Ort Santa Margarita. Auch in Mallorca war es zu der Zeit üblich, dass der Adel untereinander heiratete, um das Vermögen der Familien zu vergrößern und den Adelstitel weiterzugeben.
Die Erbfolge:
Pedro Molinas Amengual ( 1833 )
(Can Mavi wurde von Francisca Amengual mit in die Ehe gebracht)
Juan Molinas Amengual (1846)
Francisca Molinas Oliver (1888)
Joan Morell Molinas (1925 die jetzige Eigentümerin )
Die Geschichte des Can Mavi ist eng mit der Geschichte der Famlia Molinas verknüpft. Das Familienwappen der Molinas befindet sich im Eingangsbereich des Hauses über dem ersten Rundbogen.
Can Mavi wurde bis zum Jahre 1962 ausschließlich landwirtschaftlich genutzt.
Francisca Molinas Oliver führte damals eine große Renovierung der Immobilie durch, indem sie das Gebäude zu einem Wohnhaus umbaute.
Eine weitere Renovierung zur touristischen Nutzung als Hotel erfolgte im Jahr 2003 durch die jetzige Eigentümerin Joan Morell-Molinas.
Die letzte Renovierung zu zeitgemäßeren Unterkünften erfolgte 2013 durch den jetzigen Mieter.